É necessário o Flash Player instalado e Javascript activo. Javascript não está activo.
Não foi possível confirmar se o Flash está instalado - Instalar

Restaurante

O restaurante Abílio Marques está especializado na confecção dos pratos da cozinha da região de Aveiro. A nossa ementa inclui uma ampla e variada selecção de prato, que vão dos pratos tradicionais às mais recentes criações da cozinha Aveirense.

O prestígio da casa foi alcançado ao longo de 30 anos, que fazem do Restaurante Abílio Marques uma referência obrigatória para quem quiser desfrutar as excelentes comidas da região. A sua notoriedade é também devida a excelência alcançada na confecção dos frangos de churrasco, sendo aliás, também conhecido pelo Abílio dos Frangos!

Aveiro é um distrito composto por duas regiões de grande importância gastronómica. Uma delas é a ria de Aveiro, com toda a variedade piscícola, composta pela sardinha, carapau, salmonetes, robalinhos, tamboril, rodovalho e a excelente enguia.

A outra região é a da Bairrada, bastante afamada pelo leitão assado e pela chanfana de cabra, um prato tradicional em todo o distrito e que tem uma presença obrigatória na mesa portuguesa, especialmente em dias de festa, embora, esta seja uma prática que, infelizmente esteja a cair em desuso nos restaurantes da região.

Resultado dos 500 anos de tradição de mar, em especial na Terra Nova e Gronelândia, é o facto do bacalhau ter uma tão forte presença na mesa portuguesa, podendo assumir inúmeras formas de confecção.

Apresentação

Estar à mesa é muitas vezes uma viagem à volta dos sentidos...Os odores excitantes, as imagens deslumbrantes e o sabor deleitoso perpetuam-se na memoria de cada como momentos inesquecíveis...O Restaurante Abílio Marques pretende levá-lo para esta viagem única e luxuosa...

A combinação da criatividade, serenidade, flexibilidade e originalidade é a base de todo o trabalho de catering oferecido pelo Restaurante Abílio Marques.

Criatividade - para, em conjunto com os anfitriões da festa, conceber e criar o ambiente desejado e surpreender os convidados.

Serenidade - porque planear a sua festa não deve ser motivo de preocupações e mau estar, o Restaurante Abílio Marques trata dos pormenores para que a alegria comece na preparação do evento.

Flexibilidade - O trabalho é feito de acordo com as indicações, gostos e preferências dos anfitriões, adaptando o nosso material e as nossas colecções ao tema e propósito do evento.

Originalidade - A conjugação das cores, texturas, luzes e aromas é realizada de forma original.

Ao serviço de Mariza e Gilberto Gil

Foi no passado dia 6 que a cidade de Aveiro teve o privilégio de acolher dois dos nomes mais sonantes do mundo da música luso-brasileira. O serviço de catering esteve ao cuidado do Restaurante Abílio Marques.

Sendo um dos restaurantes mais respeitados do panorama aveirense, foi com um enorme orgulho e profissionalismo que o Restaurante Abílio aceitou a escolha que sobre ele recaiu, de ser o responsável pela confecção das refeições neste dia de encanto que arrebatou a cidade e os corações daqueles que sabem apreciar boa música.

Foi um grande prestígio para o Restaurante Abílio Marques estar presente neste evento único.

Pratos

  • Arroz à valenciana
  • Arroz de marisco
  • Arroz de polvo
  • Arroz doce
  • Arroz malandro
  • Arroz tamboril
  • Baba de camelo
  • Bacalhau à beirã
  • Bacalhau à chefe
  • Bacalhau à lagareiro
  • Bacalhau à minhota
  • Bacalhau bem-bom
  • Bacalhau na brasa
  • Bacalhau à casa
  • Bacalhau com natas
  • Bacalhau com grão
  • Batata-frita
  • Bife especial
  • Bife à palmira
  • Bife terra e mar
  • Bifinhos de porco com cogumelos
  • Bolo de bolacha
  • Cabidela de leitão
  • Cabrito no forno
  • Caldo verde
  • Canja
  • Carne de porco à alentejana
  • Chanfana à Bairrada
  • Cheese cake
  • Chouriço
  • Corações de frango
  • Costeleta de vitela no churrasco
  • Costeleta de porco
  • Cozido à portuguesa
  • Delícia de natas
  • Doce da casa
  • Caldeirada de enguias
  • Entrecosto grelhado
  • Entrecosto no forno
  • Escalopes de vitela com cogumelos
  • Febras à bonsucesso
  • Feijoada à valpaços
  • Feijoada de marisco
  • Filetes
  • Frango de churrasco
  • Fritos
  • Galo pé descalço
  • Gambas cozidas
  • Grelhados
  • Leitão à Bairrada
  • Leite creme
  • Letria
  • Lombinhos de porco com gambas
  • Lombo de porco com batatas
  • Lulinhas grelhadas
  • Lulinhas com molho verde
  • Maça assada
  • Misto grelhado
  • Molotof
  • Mousse de chocolate
  • Natas do céu
  • Panados de porco
  • Pato com laranja
  • Peito de vitela
  • Picanha à brasileira
  • Polvo à lagareiro
  • Robalo grelhado
  • Rojões com verdura
  • Salada de fruta
  • Semi-frio
  • Sopa de legumes
  • Sopa de feijão
  • Souté de vitela
  • Tigre grelhado
  • Vitela no forno com cogumelos